5 erros a evitar ao comprar uma geladeira

Uma geladeira é uma compra grande e cara. Escolha com sabedoria e você vai cantar louvores da sua geladeira por uma década ou mais. Escolha mal e você vai amaldiçoá-lo por tanto tempo. Ainda assim, não há necessidade de enfatizar essa decisão. Claro, comprar um aparelho grande não acontece todos os dias. É por isso que este guia explica claramente os principais erros que as pessoas costumam cometer.

Acontece que há algumas armadilhas a serem observadas. A lista inclui escolher o estilo errado e terminar a decoração da sua casa. Outro não está pensando em capacidade e em suas necessidades de armazenamento de alimentos. E suar os detalhes também é importante. Gavetas interiores cantankerous nunca são divertidas de se conviver. Existem compartimentos para frios, queijos e laticínios? Talvez você não se importe, mas pelo menos verifique antes de comprar.

Pequenos extras, como fabricantes de gelo, dispensadores de água e jarros de água automáticos são fatores-chave também. Qualquer um deles pode ser um recurso obrigatório para você. Para os outros, eles são um desperdício de dinheiro.

Aqui estão os maiores erros que você pode cometer ao comprar uma geladeira.

Comprando o estilo errado

As geladeiras podem ser caixas grandes, mas estão longe de serem monolíticas. Eles vêm em uma variedade de formas, tamanhos e desenhos. Cada estilo tem suas forças e fraquezas específicas. Alguns tipos de refrigeradores geralmente custam menos, mas não oferecem muitos recursos sofisticados. Outros tendem a ter todos os mais recentes sinos e assobios, além de um preço enorme e tamanho grande.

Comprar o aparelho de estilo errado pode significar más notícias. Você pode ficar preso com uma conta inchada, sem frescuras, ou algo que não vai caber onde você quer. Aqui está um resumo dos principais estilos de geladeira para que você saiba o que esperar.

Top congeladores

O design clássico da geladeira, os modelos top de estilo freezer, existem há décadas. Eles têm uma seção principal de resfriamento para alimentos frescos e um compartimento congelador menor acima dela. Se você precisa de muito espaço para armazenar itens congelados, esse estilo de geladeira não é o ideal. Eles também são aparelhos bastante básicos e falta de extras, como dispensadores de água na porta e fabricantes de gelo automáticos. A vantagem é que eles tendem a ser mais acessíveis e mais compactos do que outros estilos de geladeira.

Compre: Se você quiser economizar dinheiro, não precise de extras extravagantes e tenha uma pequena cozinha

Não compre: se você quiser estilo alto, muito espaço de armazenamento e recursos de luxo.

Congelador inferior

Em média, esses refrigeradores vêm em tamanhos ligeiramente maiores do que os melhores congeladores. Eles têm um layout reverso também com sua seção de congelador maior na parte inferior. A seção gelada de comida fresca fica acima disso. Enquanto os modelos de freezer inferior facilitam o acesso a itens novos, os alimentos congelados serão mais difíceis de alcançar. Mesmo auxiliado por portas de freezer estilo gaveta, você ainda terá que se abaixar para pegar o que quiser.

Compre: Se você quiser mais espaço para alimentos congelados do que os melhores freezers e acesso mais fácil a itens novos.

Não compre: se você não pode ficar curvado para alcançar comida congelada.

Lado a lado

Este estilo de geladeira é tudo sobre compromisso. Modelos lado a lado oferecem um equilíbrio entre economizar espaço e fornecer recursos extras. Eles estão divididos no meio com duas portas, uma para o freezer à esquerda e outra para a geladeira à direita. Suas portas são relativamente estreitas também, já que não se esticam tão longe. Não espere gavetas especiais para bebidas rápidas ou fácil acesso a lanches infantis. Frigoríficos side-by-side têm lotes de armazenamento freezer e geladeira. Alguns modelos também vêm com add-ons de fantasia, como fabricantes de gelo na porta, dispensadores de água e controles de toque.

Compre: Se você quiser armazenamento máximo, muitos recursos modernos e tem uma cozinha estreita.

Não compre: se você deseja compartimentos extras para acesso rápido ou adequado para crianças a bebidas e lanches.

Porta francesa

Uma combinação de modelos freezer side-by-side e inferior, frigoríficos porta francesa tentam oferecer tudo. Eles costumam incluir os recursos mais avançados, incluindo funções inteligentes e conectadas e compartimentos especiais. Os modelos franceses também são a variedade mais popular de refrigeradores, por isso estão disponíveis nas mais cores e opções de acabamento. Como resultado, você também pagará caro por eles.

Compre: Se você quiser todos os sinos e assobios, você pode obter e ter um grande orçamento.

Não compre: se você está procurando uma barganha.

Esquecendo de verificar o ajuste

Não importa o estilo de geladeira que você escolher, um passo em falso maciço não é verificar o ajuste. Certifique-se de que o novo aparelho vai se espremer no mesmo local da geladeira atual. Faça isso medindo as dimensões da sua antiga unidade. Em seguida, compare-os com o novo refrigerador que você pretende comprar. Idealmente, o dispositivo substituto será idêntico ou menor que o modelo atual. Isso é especialmente importante se a sua geladeira atual estiver em um recesso embutido dentro dos gabinetes embutidos.

É igualmente importante medir sua profundidade de contador. Algumas geladeiras podem ficar muito além de seus contadores, projetando-se em sua cozinha. Se você tem uma ilha de cozinha, meça a quantidade de folga que você tem para abrir as portas da geladeira ou passar pela geladeira.

Não se esqueça de medir os pontos de entrada também, como a porta da frente, corredores, portas do porão e assim por diante. Antecipe o caminho que uma pessoa de entrega tomará para evitar problemas inesperados ou complicações.

Não contabilizando armazenamento e capacidade

Nenhum dono de geladeira é o mesmo. Escolha uma geladeira que atenda às suas necessidades específicas de armazenamento. Você tende a manter muitos itens no gelo por longos períodos? Certifique-se de selecionar um aparelho com bastante espaço no freezer. Neste caso, um modelo lado a lado é provavelmente o melhor. Se o oposto for verdade, então um grande refrigerador de portas francesas provavelmente será mais sua velocidade.

Claro que sua compra em potencial pode servir como refrigerador secundário. Cenários para isso são pequenos apartamentos, segundas residências e cozinhas do porão. Da mesma forma, se você já possui um refrigerador ou freezer autônomo, o preço é provavelmente primordial em vez de espaço de armazenamento.

Descontando cor e acabamento

A aparência da geladeira que você acabou de instalar não é pequena. Fora de suas funções e recursos, o exterior de uma geladeira (ou de qualquer aparelho grande) pode ter um impacto enorme na decoração de uma sala. Escolha mal e uma geladeira pode colidir com o ambiente - dando à sua cozinha uma estética aleatória, até mesmo confusa.

Dependendo da aparência que você está procurando, você pode decidir que sua nova geladeira deve combinar com a cor (e textura) de outros aparelhos próximos. Você também pode fazer o oposto e selecionar uma geladeira com cores marcantes ou um design de inspiração retrô. Enquanto o resto da sala for neutro, o seu aparelho distinto servirá como um ponto focal positivo.

Deixando as pequenas coisas escaparem

Outra armadilha na qual você pode cair ao comprar um novo refrigerador não é considerar outros fatores menores. Por exemplo, você pode ignorar detalhes sobre o interior. Quão fácil é abrir e fechar as gavetas mais nítidas? Existem bordas afiadas em qualquer lugar que possam raspar ou arranhar os nós ou os antebraços?

Às vezes, uma geladeira não terá compartimentos dedicados para carnes, frios, laticínios ou queijos. E se você quiser ter uma máquina de fazer gelo, um bebedouro ou um jarro de água para enchimento automático, verifique se há uma linha de água nas proximidades. É melhor conhecer essas informações antes de se comprometer com a compra.

SMEG frigoríficos com estilo

Costuma-se dizer que uma imagem vale por mil palavras, e no caso dos frigoríficos SMEG o estilo vale por muitos euros!! Os modelos standard andam a rondar os 1000€! Por isso a SMEG não é para qualquer carteira, mas a realidade é esta, que vai ter um prazer extra e vai fazer inveja aos amigos, lá isso vai!!

Depois de quase uma década de espera, o frigorífico Smeg Fab28 está agora no nosso caminho. Ele vem em todos os tipos de cores, e tem 9,22 metros cúbicos de espaço. Disponível no Reino Unido com gigante de distribuição Union Jack, que só aposta se for um sucesso, o Fab28 virá em uma versão "Stars 'n Stripes". 

Fab28 em versão "Stars 'n Stripes"

Este frigorífico estéticamente agradável de 302 litros da Smeg, Série F32BC, tem formas ligeiramente arredondadas, escondendo alças e as portas coloridas, para ir com uma energia "A+ rating", degelo automático e termostato ajustável, que oferece estilo, desempenho e funcionalidade em um elegante fundo 60cm de largura combo geladeira e congelador. Seu compartimento frigorífico 214 litros mantém a temperatura de 0 ° C a 10 ° C, com a ajuda do botão do termostato simples, e tem 3 prateleiras de altura regulável, uma prateleira de vidro fixa, um suporte para garrafa horizontal, 2 frutas transparente e gavetas para legumes, manteiga separada, queijo e recipientes de ovos, uma lata garrafa porta e 3 caixas porta adicionais onde você pode armazenar variedade de itens alimentares. Iluminação interior Bright ajuda a encontrar o que precisa. Preço para este frigorífico com estilo é de cerca de € 1500.

Ver aqui conselhos sobre preços Smeg.

Edição especial SMEG Mini Cooper, simples e com estilo.

Frigorífico SMEG com a bandeira do Reino Unido um verdadeiro ícone ao estilo "retro".

SMEG frigoríficos

Os frigoríficos SMEG são mais conhecidos por serem da década de 1950 e serem um icone do estilo "retro" em refrigeradores, têm cantos curvos e vêm numa variedade de cores não tradicionais (por exemplo, azul pastel, verde-limão e rosa) e padrões (incluindo a bandeira do Reino Unido, as cores do Barcelona). A empresa alargadou-se para máquinas de lavar loiça, máquinas de lavar roupa e até mesmo (no Reino Unido) incêndios de gás chaminé.

O A3-6 "Opera fogão intervalo"
Mais recentemente, têm ampliado sua gama de produtos para incluir placas de indução, máquinas de lavar louça integrada e secadores. Além disso, teve um sucesso com as vendas na gama "Opera" em fogões autônomos, como a A1, que quase se tornou um ícone do estilo, muito parecido com o frigorífico FAB28. Estes produtos, juntamente com o estilo de design tem levado a SMEG a lífer de vendas, sendo considerado líder da indústria em design e estética.

Frigo Bar

Frigoríficos na vertical Bosch

Características de produto

INFORMAÇÃO GERAL

• Tecnologia NoFrost
• MultiAlarmSystem com função memória e sinal acústico de porta aberta
• Alarme óptico e acústico de avaria
• Tratamento interior AntiBactérias
• Sistema de abertura fácil para a porta
• Pés frontais ajustáveis em altura
• Extremamente silencioso
• Puxadores metálicos

FRIGORÍFICO

• Capacidade útil do frigorífico: 149 litros
• Opção Super Refrigeração
• 4 prateleiras de vidro, 3 ajustáveis em altura
• Suporte para garrafas adicional

Zona VitaFresh

• Capacidade útil da zona vitaFresh: 92 litros
• 2 Gavetas VitaFresh (cerca 50% humidade) com railes telescópicos
• Gaveta VitaFresh (cerca 95% humidade) com railes telesópicos

CONGELADOR

• NoFrost
• Opção Super Congelação, com desactivação automática

INFORMAÇÃO TÉCNICA

• Classe de eficiência energética: A+; Consumo de energia anual: 319 kWh/ano
• Consumo de energia 0.874 kWh kWh/24 horas.
• Capacidade bruta/útil total: 335/309 litros
• Capacidade útil do frigorifico: 241 litros
• Capacidade útil do congelador: 68 l
• Capacidade de congelação: 14 kg em 24 h
• Cap. autonomia em caso de anomalia: 24 horas
• SN-T
• Porta com sentido de abertura à direita, permutável
• Controlo electrónico da temperatura, mediante LCD display com indicação de consumo de energia, bottleTimer, modo económico, modo férias e segurança para crianças

Frigoríficos na Vertical Samsung

Os Side-by Side SAMSUNG reflectem o sentido estético do seu utilizador e oferecem um amplo espaço de armazenamento. Agora os novos frigoríficos Side by Side da Série H apresentam um design contemporâneo, características convenientes e tecnologias inovadoras, tornando possível um estilo de vida com classe.

Display Digital

O sofisticado display preto, permite um fácil e clara leitura, enaltecendo a beleza da sua cozinha.

Home Bar

Acesso fácil às suas bebidas preferidas, enquanto mantém o frigorifico fechado para manter a temperatura interna.

Prateleiras de Vidro

As prateleiras permitem-lhe ver claramente os alimentos armazenados, suportando até 150 Kg, graças ao seu material de alta resistência.

Compartimento Dairy

O compartimento ideal para manter os seus alimentos mais frescos durante mais tempo.

Revestimento Antibacteriano Silver Nano

A SAMSUNG aplica a nano tecnologia para ligar átomos de prata, de forma a permitir que os frigoríficos permaneçam livres de bactérias. Esta inovação evoluiu para um revestimento antibacteriano que impede que as bactérias se multipliquem, ajudando a manter o interior do frigorifico higiénico.

Dispensador de Água e Gelo

Graças a uma abertura mais elevada de 25 cm para copos e jarros, tudo se torna mais simples.

Pega Fácil

A primeira pega fácil do mundo num frigorífico Side by Side foi concebida para a sua comodidade. Não sé é extremamente resistente como também proporciona uma fácil abertura de porta, sem esforço adicional.

Big Box

A tampa abre na integra quando é puxada para abrir, permitindo enchê-la de forma mais fácil e maximizando o espaço interior de armazenamento.

Prateleira da Porta

A prateleira profunda situada na porta permite armazenar garrafas mais largas e altas, impedindo que as garrafas caiam.

Frescura ideal TWIN Cooling™

A tecnologia TWIN Cooling™ da SAMSUNG utiliza dois evaporadores independentes e ventoinhas movidas por um poderoso compressor, para fornecer, separadamente, o nível ideal de ar fresco no compartimento do frigorífico e no compartimento do congelador. Com dois evaporadores e ventoinhas independentes, o ar entre os dois compartimentos, não se mistura, mantendo os alimentos frescos e saborosos.

SAMSUNG Side by Side Série A. Experimente funções desenvolvidas para a sua conveniência.

Os frigoríficos já não são apenas espaços para armazenar alimentos, devem também conferir estilo à sua cozinha, serem fáceis de utilizar e manter os alimentos frescos e saudáveis, oferecendo adaptabilidade a diferentes necessidades de conservação. Os Side by Side SAMSUNG da Série oferecem o melhor para si e para a sua família.

Frigoríficos na Vertical Whirpool

Frigorífico de Uma Porta
WM 1654 A+ X

Tecnologia 6º Sentido:

Alimentos frescos durante mais tempo. Os sensores inteligentes detectam as mudanças de temperatura e regulam automaticamente o frigorífico, restabelecendo a temperatura correcta muito rapidamente, 5 vezes mais rápido do que nos frigoríficos convencionais. Classe energética A+: Os frigoríficos e congeladores de classe energética A+ estão entre os electrodomésticos mais eficientes. Com a eficiência energética A+ não poupa apenas o meio ambiente, mas também o seu orçamento. Protecção antibactérias Microban: A melhor tecnologia disponível e a mais eficaz para proteger os alimentos e eliminar as bactérias e os cheiros. 100% do ar do frigorífico passa através do filtro, tratado com agentes bactericidas da Microban. As bactérias e mofos que produzem cheiros e contaminam os alimentos são apanhados e eliminados. Gourmet Box: O compartimento Gourmet Box nos frigoríficos de uma porta está especialmente desenhado para garantir a protecção mais adequada dos alimentos mais delicados, como os do seu bebé. Um espaço prático destino a alimentos, como por exemplo, queijos e enchidos. Abertura fácil (Easy opening): Abertura da porta 4 vezes mais fácil graças à incorporação de uma válvula de ar que permite igualar rapidamente as pressões do ar entre o interior e o exterior

O melhor frigorífico, opiniões e revisões

Frigoríficos na Vertical IKEA

FRAMTID FC323/ 78
Congelador + frigorífico

Informação sobre o produto

Características principais

Não é necessário descongelar! O controlo automático da humidade do ar evita a formação de gelo.
O ventilador integrado proporciona uma temperatura interior constante e homogénea. Permite conservar todo o tipo de alimentos em qualquer parte do frigorífico.
Permite uma congelação rápida; ultra-congela alimentos frescos rapidamente.
Inclui 3 prateleiras reguláveis em vidro temperado; permitem adaptar o espaço às necessidades de arrumação.
A superfície da porta tem tratamento anti-dedadas.
Parede interior lisa e compartimentos com porta ajustáveis para facilitar a limpeza.
Os puxadores TYDA combinam com os puxadores do frigorífico/congelador; coloque-os nas frentes dos seus armários para criar uma expressão uniforme.
Móvel independente, fácil de instalar e de deslocar.

Designer:

IKEA of Sweden

Dimensões do produto montado

Largura: 69.5 cm
Profundidade: 66.1 cm
Altura: 180.0 cm

Convém saber...

Classe energética: A+
Consumo energético: 325 kWh/ano.
Nível de ruído: 44 dB (A).
Capacidade do frigorífico: 323 L.
Capacidade do congelador: 78 L.
Capacidade de congelação: 4 kg/24 horas
Congelador 4 estrelas; para congelar comida a -18ºC ou menos.
Refrigerante: R600a.
Sistema de descongelação: Automático.
Autonomia de conservação em caso de falha de energia: 20 horas.
Função de congelamento rápido.
Inclui 1 gaveta transparente para frutas e legumes.
Inclui 1 suporte para ovos.
Inclui 1 cuvete.
As portas só podem ser montadas para abrir à direita.

Antes de Comprar um Frigorífico

Conselhos práticos que você deve considerar antes de comprar um frigorífico.

Frigorífico Horizontal ou Vertical?

Tamanho e forma
Um frigorífico na horizontal é o melhor para a capacidade máxima de armazenamento que estão disponíveis em tamanhos até 700 litros. Mas um frigorífico de 700 litros ocupa muito espaço.

Não sei de nenhum frigorífico realmente grande na vertical - 389 litros parece tão grande como você pode começar. Se você quer um par de electrodomésticos de refrigeração - idênticos, mas refrigerador e frigorífico separado - na sua cozinha, modelos verticais são a sua única opção.

Conveniência

Frigoríficos verticais são geralmente mais conveniente de usar porque você não tem que cavar através de camadas de alimentos congelados para encontrar o que procura. Frigoríficos menores na horizontal podem ser muito complicado de usar uma vez que os pacotes ficam enterradas no fundo.

Congeladores horizontais não são frost-free e assim você tem que descongelar de vez em quando. Se você não abrir a tampa muito ou deixe-o por muito tempo, o gelo a acumular é lento, e descongelar uma vez por ano é geralmente suficiente. Procure um modelo com uma fuga de bung na frente, assim você pode facilmente escoar a água resultante da fusão. Botijas de drenagem com bicos ajuda a minimizar os derrames. O dreno deve ser alto o suficiente para caber num recipiente adequado embaixo. Isso torna mais fácil o descongelamento.

Eficiência


O ar frio cai (assim como o ar quente sobe), de modo que você abrir a porta de um frigorífico vertical todos os dias faz com que o ar frio flua. Quando a tampa de um freezer da caixa é aberta, o ar frio não flui para fora. Isso ajuda a fazer arcas energeticamente mais eficientes do que frigoríficos verticais e uma porta de abertura da tampa é levada em conta na sua factura de electricidade.

A tecnologia Frost-free também utiliza mais energia, o que dá às arcas uma vantagem adicional.

Tamanho por tamanho, um freezer horizontal cíclico pode usar 25% menos energia do que um modelo vertical frost-free. Mas, o sistema de classificação é confusa, pois ela é diferente para cada tipo. Assim, uma estrela no horizontal 2,5 pode usar muito menos energia do que um frigorífico vertical de 3 estrelas do mesmo tamanho. Consulte a explicação sobre as Etiquetas de Energia para saber mais.


Recursos

Prateleiras, gavetas, cestos e partições

Os frigoríficos verticais estão disponíveis em prateleiras ou gavetas. Prateleiras permitem que você abra a porta e ver imediatamente o que está lá.

Gavetas de correr podem ocupar espaço de armazenamento mais potencial do que nas prateleiras, mas eles tornam mais fácil o acesso ao alimento: deslizam suavemente. Alguns têm frentes opaco, de modo que você provavelmente precisará de rotular para encontrar as coisas mais fácilmente. Gavetas com frente sólida também tornam a área de armazenamento mais fechadas, escapes de ar de modo menos frio quando você abrir a porta.

Cestos ou partições em um frigorífico na horizontal ajuda a organizar o frigorífico para posterior recuperação do tempo perdido.

Controles


Verifique onde eles estão localizados e se eles são fáceis de entender e adaptar. Alguns precisam de uma moeda ou uma pequena chave de fenda para alterar a configuração.

Forros

Alguns frigoríficos vêm com um suave forro de alumínio fino. Procure por pesados forros porque contêm mais as baixas temperaturas logo gastam menos energia.

Luz interior


A luz sob a tampa de um frigorífico na horizontal pode tornar mais fácil encontrar itens.

Compra em segunda mão

Frigoríficos novos são mais eficientes em termos energéticos - portanto, se você está comprando de segunda mão, mais novo é melhor. Só compre se o congelador parecer arrumado e bem cuidado. Verifique a tampa ou vedação da porta está intacta e fecha a porta ou tampa adequada.

Frigoríficos Portáveis

Frigoríficos ou Geladeiras portáteis são principalmente alimentadas por 12V - de carro, RV, campista ou barc, tomadas 12V isqueiro. Alguns também podem ser alimentados diretamente com 110V AC, outros precisam de um AC 110V para 12V DC e um adaptador para isso. Mais pequenas, com capacidades menores, são em forma de caixas de geleira normal, maiores são em forma de pequenas caixas, que também pode ser usado na configuração vertical. Alguns têm rodas e estilo (mala dobrável) alças para facilidade de transporte. A maioria se não todos eles têm caixas de plástico resistente, que podem sobreviver vários anos de uso normal.

Geleiras

Frigoríficos Marfrig

Frigoríficos Bertin

Mini frigorífico e refrigerador

Mini Frigoríficos vêm em diferentes tamanhos e configurações - desde o mais pequeno bar ou frigoríficos quarto de hotel para combos freezer pequeno frigorífico, que variam em tamanho de até 5 pés cúbicos Como mencionado, além de quartos de hotel, mini-frigoríficos são utilizados como dormitório frigoríficos, resfriadores de bebidas frigoríficos ou bar, em pequenos apartamentos ou em unidades no exterior.

Alguma vez se perguntou por que alguns frigoríficos mini são completamente silencioso durante a execução (normalmente em quartos de hotel), enquanto outros frigoríficos dar para fora os ruídos "normais" compressor? Isso ocorre porque os frigoríficos silenciosa não tem um compressor ou ventilador! Eles usam o chamado princípio de resfriamento adiabático, onde em vez de compressor, uma fonte de calor é necessário. O calor pode vir de electricidade - 110V AC em frigoríficos do quarto do hotel, no carro 12V DC, RV camping e refrigeradores - ou propano em camping frigoríficos.

Refrigeradores de Peltier pode ser silenciosa também (eles não têm um compressor também), seus fãs são a única fonte de ruído. Frigoríficos Peltier baseados não são Considere a mini-frigoríficos, eles se encaixam em portáteis / categoria cooler carro.

Frigoríficos Retro

Gosta da Smeg como frigorífico, mas não quer pagar um preço Smeg? Você deve verificar o retro Gorenje gama de frigorífico com estilo.

Esta companhia Europeia está a fazer um esforço para entrar no mercado do Reino Unido - e este frigorífico é um dos mais rápidos e eficazes. Nenhuma surpresa, realmente, está disponível em uma variedade de cores interessantes, incluindo de baunilha, a prata e o bordô retratado aqui, sengundo a sua etiqueta energética é eco-friendly (A +) e vem com um período de cinco anos de garantia.

Pode aceder a tamanhos e especificicações completas no website da empresa. Se ele condiz com as suas exigências, eis a boa notícia - que estão com preços entre 650€ e 750€. Isso é consideravelmente mais barato do que o menor preço da marca Smeg, outra marca de frigoríficos retro! É a marca que faz valer a pena pagar mais 100 ou 200€? Nós não pensamos assim.

Saiba mais no site da Gorenje.

Para conferir todas as vantagens de comprar um frigorífico amigo do ambiente dê uma vista de olhos no nosso artigo sobre Como comprar um frigorífico!

Como congelar doces ou bolos

A maioria dos produtos de pastelaria congelam muito bem (o meu próprio congelador geralmente esta cheio deles). Algumas coisas para manter em mente:

• Creme congelam muito bem (ambos mergulhe na base). Se você está planejando adicionar alguns, esperar até que você esteja pronto para comê-lo.
• Coberturas Meringue tendem a endurecer durante o congelamento. Tal como acontece com as natas, adicione-o pouco antes de servir.
• Folhas de pastelaria são notoriamente difíceis de separar quando congeladas. Certifique-se de uma folha de papel entre cada uma antes de colocar no frigorífico.
• No geral, é um processo simples. Coloque os artigos individuais em sacos ou recipientes plásticos e pilha de folhas de papel entre cada um.

Tanto a massa cozida e crua pode ser congelada.

Quanto tempo irá durar?

Pastelaria geralmente congela durante longos periodos. Algumas vezes aproximados:

• Pastelaria com recheios de frutas 3-4 meses
• Pastelaria cozido (comum) 2-3 meses
• Pastelaria unbaked 6-8 semanas
• Torta de abóbora 4-5 semanas

O que não congele

Os alimentos que não congelam bem incluir:

• maionese
• pudins creme e recheios
• custard
• saladas gelatina
• queijo
• as claras dos ovos cozidos e gemas de ovos cozidos
• molhos feitos com farinha de trigo
• especiarias

Como congelar peixe

O peixe certamente que pode ser congelado e marisco fresco congela bem. Alguns pontos para se manter em mente:

• Marisco deve ser congelado o mais rapidamente possível após ter sido capturado
• Peixe inteiro eviscerado e devem ser limpos
• Uma vez congelado, retire do congelador, mergulhe na água e colocar de volta (isso forma uma camada protetora)
• Peixe fumado tem um gosto ligeiramente salgado após o congelamento
• Congele todo peixes pequenos, peixes maiores e corte em bifes antes do congelamento
• Todas as variedades de frutos do mar podem ser congelados (para detalhes, consulte a tabela abaixo)
  

Há muitos, muitas variedades de peixes e frutos do mar disponíveis - e várias maneiras de congelar. A seguinte tabela lista o processo para vários itens comuns.

• Lagosta, água fervente por 8-10 min. Coloque em sacos ou em recipientes, e cubra com água salgada antes de congelar. Para utilizar, deixar ferver por mais um minuto 8-10 (de congelados).
• Amêijoas e mexilhões Enxague bem. Vapor até abrirem, e remover conchas. Cubra com água salgada e congelar.
• Camarão, As conchas podem ser deixadas. Basta colocá-los em recipientes, cobrir com água e pop-los no congelador.
• Lula e polvo, Congelamento parecida a carne. Limpeza, colocar em um saco hermético e jogá-los dentro do congelador
• Ostras, Enxague bem. Cubra com o seu próprio líquido e congelar.

NB: As ostras também podem ser congelados individualmente (no seu próprio líquido) em bandejas de cubos de gelo.

Quanto tempo irá durar?

A maioria dos peixes vão durar alguns meses ou mais.

• Os peixes oleosos Até 3 meses
• Peixe fumado Até 3 meses
• Outros peixes Até 6 meses
• Ostras Até 6 meses
• Camarão Até 3 meses
• Lula e polvo Até 3 meses

Como congelar carnes

Enquanto os legumes congelados, frutas e nozes são ótimos, pois a maioria das pessoas uso os seus frigoríficos ou congeladores para congelar carne. Afinal, este é o lugar onde as grandes poupanças financeiras familiares vêm.

Embora a carne de congelamento é um processo bastante simples, existem algumas coisas para manter em mente:

• A congelação da carne não impede magicamente da mesma se estragar. Certifique-se que a carne é fresca para começar.
• Se você já tentou separar um par de pedaços de carne congelada, você sabe exatamente como isso pode ser frustrante. Se você está colocando duas ou mais peças no mesmo saco ou recipiente, coloque um par de folhas de papel alumino entre eles.
• Coloque rótulos com a data em que eles devem ser usados.

O processo geral

Para congelar carne, simplesmente:

1. Tire os ossos desnecessários, corte a gordura e retire
2. Cortar em de tamanho porções individuais
3. Coloque em sacos de congelação, recipientes de plástico ou embrulhe em papel alumínio ou papel próprio para congelamento (certifique-se de peças separadas em papel ou folha)
4. Coloque no congelador por tempo desejado (máximo de tempos de armazenagem listados abaixo)
5. Fácil e simples.

Quanto tempo vai durar?

As carnes podem variar um pouco, dependendo do tipo, se estão cozidas ou não, a quantidade de líquido nas mesmas. Aqui estão algumas:

Grandes cortes de carne (como os bifes) 6-12 meses

Carne moída ou picada 3 meses

Carnes cozidas 1-2 meses

Bacon e presunto curados 1 mês

Refeição com carne  1-2 semanas

Para a carne comprada no supermercado, e provavelmente já embalada de alguma forma. Antes de congelá-la, cortá-la ao tamanho (um pedaço por refeição) e empacotá-la. Isto irá se livrar do excesso de gases e fluidos que estavam presentes quando comprado.