SMEG frigoríficos com estilo



Costuma-se dizer que uma imagem vale por mil palavras, e no caso dos frigoríficos SMEG o estilo vale por muitos euros!! Os modelos standard andam a rondar os 1000€! Por isso a SMEG não é para qualquer carteira, mas a realidade é esta, que vai ter um prazer extra e vai fazer inveja aos amigos, lá isso vai!!


o frigorífico Smeg Fab28 está agora no nosso caminho. Ele vem em todos os tipos de cores, e tem 9,22 metros cúbicos de espaço. Disponível no Reino Unido com gigante de distribuição Union Jack

Depois de quase uma década de espera, o frigorífico Smeg Fab28 está agora no nosso caminho. Ele vem em todos os tipos de cores, e tem 9,22 metros cúbicos de espaço. Disponível no Reino Unido com gigante de distribuição Union Jack, que só aposta se for um sucesso, o Fab28 virá em uma versão "Stars 'n Stripes". 


SMEG Stars and Stripes


Fab28 em versão "Stars 'n Stripes"


Este frigorífico estéticamente agradável de 302 litros da Smeg, Série F32BC, tem formas ligeiramente arredondadas, escondendo alças e as portas coloridas. Preço ligeiramente elevado para um frigorífico SMEG.
Este frigorífico estéticamente agradável de 302 litros da Smeg, Série F32BC, tem formas ligeiramente arredondadas, escondendo alças e as portas coloridas, para ir com uma energia "A+ rating", degelo automático e termostato ajustável, que oferece estilo, desempenho e funcionalidade em um elegante fundo 60cm de largura combo geladeira e congelador. Seu compartimento frigorífico 214 litros mantém a temperatura de 0 ° C a 10 ° C, com a ajuda do botão do termostato simples, e tem 3 prateleiras de altura regulável, uma prateleira de vidro fixa, um suporte para garrafa horizontal, 2 frutas transparente e gavetas para legumes, manteiga separada, queijo e recipientes de ovos, uma lata garrafa porta e 3 caixas porta adicionais onde você pode armazenar variedade de itens alimentares. Iluminação interior Bright ajuda a encontrar o que precisa. Preço para este frigorífico com estilo é de cerca de € 1500.



Edição especial SMEG Mini Cooper, simples e com estilo.

Edição especial SMEG Mini Cooper, simples e com estilo.


Frigorífico SMEG com a bandeira do Reino Unido um verdadeiro ícone ao estilo retro.
Frigorífico SMEG com a bandeira do Reino Unido um verdadeiro ícone ao estilo "retro".

SMEG frigoríficos



Os frigoríficos SMEG são mais conhecidos por serem da década de 1950 e serem um icone do estilo retro em refrigeradores.
Os frigoríficos SMEG são mais conhecidos por serem da década de 1950 e serem um icone do estilo "retro" em refrigeradores, têm cantos curvos e vêm numa variedade de cores não tradicionais (por exemplo, azul pastel, verde-limão e rosa) e padrões (incluindo a bandeira do Reino Unido, as cores do Barcelona). A empresa alargadou-se para máquinas de lavar loiça, máquinas de lavar roupa e até mesmo (no Reino Unido) incêndios de gás chaminé.

O A3-6 "Opera fogão intervalo"
Mais recentemente, têm ampliado sua gama de produtos para incluir placas de indução, máquinas de lavar louça integrada e secadores. Além disso, teve um sucesso com as vendas na gama "Opera" em fogões autônomos, como a A1, que quase se tornou um ícone do estilo, muito parecido com o frigorífico FAB28. Estes produtos, juntamente com o estilo de design tem levado a SMEG a lífer de vendas, sendo considerado líder da indústria em design e estética.

Frigoríficos na vertical Bosch





Frigoríficos na vertical Bosch


Características de produto

    INFORMAÇÃO GERAL

    • Tecnologia NoFrost
    • MultiAlarmSystem com função memória e sinal acústico de porta aberta
    • Alarme óptico e acústico de avaria
    • Tratamento interior AntiBactérias
    • Sistema de abertura fácil para a porta
    • Pés frontais ajustáveis em altura
    • Extremamente silencioso
    • Puxadores metálicos

      FRIGORÍFICO

        Zona VitaFresh

        • Capacidade útil da zona vitaFresh: 92 litros
        • 2 Gavetas VitaFresh (cerca 50% humidade) com railes telescópicos
        • Gaveta VitaFresh (cerca 95% humidade) com railes telesópicos

          CONGELADOR

            INFORMAÇÃO TÉCNICA

            • Classe de eficiência energética: A+; Consumo de energia anual: 319 kWh/ano
            • Consumo de energia 0.874 kWh kWh/24 horas.
            • Capacidade bruta/útil total: 335/309 litros
            • Capacidade útil do frigorifico: 241 litros
            • Capacidade útil do congelador: 68 l
            • Capacidade de congelação: 14 kg em 24 h
            • Cap. autonomia em caso de anomalia: 24 horas
            • SN-T
            • Porta com sentido de abertura à direita, permutável
            • Controlo electrónico da temperatura, mediante LCD display com indicação de consumo de energia, bottleTimer, modo económico, modo férias e segurança para crianças

              Frigoríficos na Vertical Samsung



              Frigoríficos na Vertical Samsung
              Os Side-by Side SAMSUNG reflectem o sentido estético do seu utilizador e oferecem um amplo espaço de armazenamento. Agora os novos frigoríficos Side by Side da Série H apresentam um design contemporâneo, características convenientes e tecnologias inovadoras, tornando possível um estilo de vida com classe.

              Frigoríficos na Vertical Samsung

              Display Digital

              O sofisticado display preto, permite um fácil e clara leitura, enaltecendo a beleza da sua cozinha.
              Frigoríficos na Vertical Samsung

              Home Bar

              Acesso fácil às suas bebidas preferidas, enquanto mantém o frigorifico fechado para manter a temperatura interna.
              Frigoríficos na Vertical Samsung

              Prateleiras de Vidro

              As prateleiras permitem-lhe ver claramente os alimentos armazenados, suportando até 150 Kg, graças ao seu material de alta resistência.
              Frigoríficos na Vertical Samsung

              Compartimento Dairy

              O compartimento ideal para manter os seus alimentos mais frescos durante mais tempo.

              Revestimento Antibacteriano Silver Nano

              Frigoríficos na Vertical Samsung
              A SAMSUNG aplica a nano tecnologia para ligar átomos de prata, de forma a permitir que os frigoríficos permaneçam livres de bactérias. Esta inovação evoluiu para um revestimento antibacteriano que impede que as bactérias se multipliquem, ajudando a manter o interior do frigorifico higiénico.
              Frigoríficos na Vertical Samsung

              Dispensador de Água e Gelo

              Graças a uma abertura mais elevada de 25 cm para copos e jarros, tudo se torna mais simples.
              Frigoríficos na Vertical Samsung

              Pega Fácil

              A primeira pega fácil do mundo num frigorífico Side by Side foi concebida para a sua comodidade. Não sé é extremamente resistente como também proporciona uma fácil abertura de porta, sem esforço adicional.
              Frigoríficos na Vertical Samsung

              Big Box

              A tampa abre na integra quando é puxada para abrir, permitindo enchê-la de forma mais fácil e maximizando o espaço interior de armazenamento.
              Frigoríficos na Vertical Samsung

              Prateleira da Porta

              A prateleira profunda situada na porta permite armazenar garrafas mais largas e altas, impedindo que as garrafas caiam.

              Frescura ideal TWIN Cooling™

              A tecnologia TWIN Cooling™ da SAMSUNG utiliza dois evaporadores independentes e ventoinhas movidas por um poderoso compressor, para fornecer, separadamente, o nível ideal de ar fresco no compartimento do frigorífico e no compartimento do congelador. Com dois evaporadores e ventoinhas independentes, o ar entre os dois compartimentos, não se mistura, mantendo os alimentos frescos e saborosos.

              SAMSUNG Side by Side Série A. Experimente funções desenvolvidas para a sua conveniência.

              Os frigoríficos já não são apenas espaços para armazenar alimentos, devem também conferir estilo à sua cozinha, serem fáceis de utilizar e manter os alimentos frescos e saudáveis, oferecendo adaptabilidade a diferentes necessidades de conservação. Os Side by Side SAMSUNG da Série oferecem o melhor para si e para a sua família.

              Frigoríficos na Vertical Whirpool



              Frigoríficos na Vertical Whirpool
              Frigorífico de Uma Porta
              WM 1654 A+ X


              Tecnologia 6º Sentido:
              Alimentos frescos durante mais tempo. Os sensores inteligentes detectam as mudanças de temperatura e regulam automaticamente o frigorífico, restabelecendo a temperatura correcta muito rapidamente, 5 vezes mais rápido do que nos frigoríficos convencionais.

              Classe energética A+:
              Os frigoríficos e congeladores de classe energética A+ estão entre os electrodomésticos mais eficientes. Com a eficiência energética A+ não poupa apenas o meio ambiente, mas também o seu orçamento.

              Protecção antibactérias Microban:
              A melhor tecnologia disponível e a mais eficaz para proteger os alimentos e eliminar as bactérias e os cheiros. 100% do ar do frigorífico passa através do filtro, tratado com agentes bactericidas da Microban. As bactérias e mofos que produzem cheiros e contaminam os alimentos são apanhados e eliminados.

              Gourmet Box:
              O compartimento Gourmet Box nos frigoríficos de uma porta está especialmente desenhado para garantir a protecção mais adequada dos alimentos mais delicados, como os do seu bebé. Um espaço prático destino a alimentos, como por exemplo, queijos e enchidos.

              Abertura fácil (Easy opening):
              Abertura da porta 4 vezes mais fácil graças à incorporação de uma válvula de ar que permite igualar rapidamente as pressões do ar entre o interior e o exterior

              Frigoríficos na Vertical IKEA



              Frigoríficos na Vertical IKEA
              FRAMTID FC323/ 78
              Congelador + frigorífico






              Informação sobre o produto
              Características principais
              Não é necessário descongelar! O controlo automático da humidade do ar evita a formação de gelo.
              O ventilador integrado proporciona uma temperatura interior constante e homogénea. Permite conservar todo o tipo de alimentos em qualquer parte do frigorífico.
              Permite uma congelação rápida; ultra-congela alimentos frescos rapidamente.
              Inclui 3 prateleiras reguláveis em vidro temperado; permitem adaptar o espaço às necessidades de arrumação.
              A superfície da porta tem tratamento anti-dedadas.
              Parede interior lisa e compartimentos com porta ajustáveis para facilitar a limpeza.
              Os puxadores TYDA combinam com os puxadores do frigorífico/congelador; coloque-os nas frentes dos seus armários para criar uma expressão uniforme.
              Móvel independente, fácil de instalar e de deslocar.
              Designer:
              IKEA of Sweden
              Dimensões do produto montado
              Largura: 69.5 cm
              Profundidade: 66.1 cm
              Altura: 180.0 cm
              Convém saber...
              Classe energética: A+
              Consumo energético: 325 kWh/ano.
              Nível de ruído: 44 dB (A).
              Capacidade do frigorífico: 323 L.
              Capacidade do congelador: 78 L.
              Capacidade de congelação: 4 kg/24 horas
              Congelador 4 estrelas; para congelar comida a -18ºC ou menos.
              Refrigerante: R600a.
              Sistema de descongelação: Automático.
              Autonomia de conservação em caso de falha de energia: 20 horas.
              Função de congelamento rápido.
              Inclui 1 gaveta transparente para frutas e legumes.
              Inclui 1 suporte para ovos.
              Inclui 1 cuvete.
              As portas só podem ser montadas para abrir à direita.

              Antes de Comprar um Frigorífico



              Conselhos práticos que você deve considerar antes de comprar um frigorífico.

              Frigorífico Horizontal ou Vertical?

              Tamanho e forma
              Um frigorífico na horizontal é o melhor para a capacidade máxima de armazenamento que estão disponíveis em tamanhos até 700 litros. Mas um frigorífico de 700 litros ocupa muito espaço.

              Não sei de nenhum frigorífico realmente grande na vertical - 389 litros parece tão grande como você pode começar. Se você quer um par de electrodomésticos de refrigeração - idênticos, mas refrigerador e frigorífico separado - na sua cozinha, modelos verticais são a sua única opção.

              Conveniência

              Frigoríficos verticais são geralmente mais conveniente de usar porque você não tem que cavar através de camadas de alimentos congelados para encontrar o que procura. Frigoríficos menores na horizontal podem ser muito complicado de usar uma vez que os pacotes ficam enterradas no fundo.

              Congeladores horizontais não são frost-free e assim você tem que descongelar de vez em quando. Se você não abrir a tampa muito ou deixe-o por muito tempo, o gelo a acumular é lento, e descongelar uma vez por ano é geralmente suficiente. Procure um modelo com uma fuga de bung na frente, assim você pode facilmente escoar a água resultante da fusão. Botijas de drenagem com bicos ajuda a minimizar os derrames. O dreno deve ser alto o suficiente para caber num recipiente adequado embaixo. Isso torna mais fácil o descongelamento.

              Eficiência


              O ar frio cai (assim como o ar quente sobe), de modo que você abrir a porta de um frigorífico vertical todos os dias faz com que o ar frio flua. Quando a tampa de um freezer da caixa é aberta, o ar frio não flui para fora. Isso ajuda a fazer arcas energeticamente mais eficientes do que frigoríficos verticais e uma porta de abertura da tampa é levada em conta na sua factura de electricidade.

              A tecnologia Frost-free também utiliza mais energia, o que dá às arcas uma vantagem adicional.

              Tamanho por tamanho, um freezer horizontal cíclico pode usar 25% menos energia do que um modelo vertical frost-free. Mas, o sistema de classificação é confusa, pois ela é diferente para cada tipo. Assim, uma estrela no horizontal 2,5 pode usar muito menos energia do que um frigorífico vertical de 3 estrelas do mesmo tamanho. Consulte a explicação sobre as Etiquetas de Energia para saber mais.


              Recursos

              Prateleiras, gavetas, cestos e partições

              Conselhos práticos e factores a considerar antes de comprar um frigorífico novo.Os frigoríficos verticais estão disponíveis em prateleiras ou gavetas. Prateleiras permitem que você abra a porta e ver imediatamente o que está lá.

              Gavetas de correr podem ocupar espaço de armazenamento mais potencial do que nas prateleiras, mas eles tornam mais fácil o acesso ao alimento: deslizam suavemente. Alguns têm frentes opaco, de modo que você provavelmente precisará de rotular para encontrar as coisas mais fácilmente. Gavetas com frente sólida também tornam a área de armazenamento mais fechadas, escapes de ar de modo menos frio quando você abrir a porta.

              Cestos ou partições em um frigorífico na horizontal ajuda a organizar o frigorífico para posterior recuperação do tempo perdido.

              Controles


              Verifique onde eles estão localizados e se eles são fáceis de entender e adaptar. Alguns precisam de uma moeda ou uma pequena chave de fenda para alterar a configuração.

              Forros

              Alguns frigoríficos vêm com um suave forro de alumínio fino. Procure por pesados forros porque contêm mais as baixas temperaturas logo gastam menos energia.

              Luz interior


              A luz sob a tampa de um frigorífico na horizontal pode tornar mais fácil encontrar itens.

              Compra em segunda mão

              Frigoríficos novos são mais eficientes em termos energéticos - portanto, se você está comprando de segunda mão, mais novo é melhor. Só compre se o congelador parecer arrumado e bem cuidado. Verifique a tampa ou vedação da porta está intacta e fecha a porta ou tampa adequada.



              Frigoríficos Portáveis



              Frigoríficos ou Geladeiras portáteis são principalmente alimentadas por 12V - de carro, RV, campista ou barc, tomadas 12V isqueiro.
              Frigoríficos ou Geladeiras portáteis são principalmente alimentadas por 12V - de carro, RV, campista ou barc, tomadas 12V isqueiro. Alguns também podem ser alimentados diretamente com 110V AC, outros precisam de um AC 110V para 12V DC e um adaptador para isso. Mais pequenas, com capacidades menores, são em forma de caixas de geleira normal, maiores são em forma de pequenas caixas, que também pode ser usado na configuração vertical. Alguns têm rodas e estilo (mala dobrável) alças para facilidade de transporte. A maioria se não todos eles têm caixas de plástico resistente, que podem sobreviver vários anos de uso normal.

              Frigoríficos Retro



              Frigoríficos Retro. Gosta da Smeg como frigorífico, mas não quer pagar um preço Smeg? Você deve verificar o retro Gorenje gama de frigorífico com estilo.
              Gosta da Smeg como frigorífico, mas não quer pagar um preço Smeg? Você deve verificar o retro Gorenje gama de frigorífico com estilo.

              Esta companhia Europeia está a fazer um esforço para entrar no mercado do Reino Unido - e este frigorífico é um dos mais rápidos e eficazes. Nenhuma surpresa, realmente, está disponível em uma variedade de cores interessantes, incluindo de baunilha, a prata e o bordô retratado aqui, sengundo a sua etiqueta energética é eco-friendly (A +) e vem com um período de cinco anos de garantia.

              Pode aceder a tamanhos e especificicações completas no website da empresa. Se ele condiz com as suas exigências, eis a boa notícia - que estão com preços entre 650€ e 750€. Isso é consideravelmente mais barato do que o menor preço da marca Smeg, outra marca de frigoríficos retro! É a marca que faz valer a pena pagar mais 100 ou 200€? Nós não pensamos assim.

              Saiba mais no site da Gorenje.

              Para conferir todas as vantagens de comprar um frigorífico amigo do ambiente dê uma vista de olhos no nosso artigo sobre Como comprar um frigorífico!

              Como congelar doces ou bolos



              A maioria dos produtos de pastelaria congelam muito bem (o meu próprio congelador geralmente esta cheio deles). Algumas coisas para manter em mente:
                • Creme congelam muito bem (ambos mergulhe na base). Se você está planejando adicionar alguns, esperar até que você esteja pronto para comê-lo.
                • Coberturas Meringue tendem a endurecer durante o congelamento. Tal como acontece com as natas, adicione-o pouco antes de servir.
                • Folhas de pastelaria são notoriamente difíceis de separar quando congeladas. Certifique-se de uma folha de papel entre cada uma antes de colocar no frigorífico.
                • No geral, é um processo simples. Coloque os artigos individuais em sacos ou recipientes plásticos e pilha de folhas de papel entre cada um.
              Tanto a massa cozida e crua pode ser congelada.

              Quanto tempo irá durar?

              Pastelaria geralmente congela durante longos periodos. Algumas vezes aproximados:

                • Pastelaria com recheios de frutas 3-4 meses
                • Pastelaria cozido (comum) 2-3 meses
                • Pastelaria unbaked 6-8 semanas
                • Torta de abóbora 4-5 semanas
              O que não congele

              Os alimentos que não congelam bem incluir:

              • maionese
              • pudins creme e recheios
              • custard
              • saladas gelatina
              • queijo
              • as claras dos ovos cozidos e gemas de ovos cozidos
              • molhos feitos com farinha de trigo
              • especiarias

              A maioria dos produtos de pastelaria congelam muito bem

              Como congelar peixe



              O peixe certamente que pode ser congelado e marisco fresco congela bem. Alguns pontos para se manter em mente:

              • Marisco deve ser congelado o mais rapidamente possível após ter sido capturado
              • Peixe inteiro eviscerado e devem ser limpos
              • Uma vez congelado, retire do congelador, mergulhe na água e colocar de volta (isso forma uma camada protetora)
              • Peixe fumado tem um gosto ligeiramente salgado após o congelamento
              • Congele todo peixes pequenos, peixes maiores e corte em bifes antes do congelamento
              • Todas as variedades de frutos do mar podem ser congelados (para detalhes, consulte a tabela abaixo)
              Há muitos, muitas variedades de peixes e frutos do mar disponíveis - e várias maneiras de congelar. A seguinte tabela lista o processo para vários itens comuns.
              • Lagosta, água fervente por 8-10 min. Coloque em sacos ou em recipientes, e cubra com água salgada antes de congelar. Para utilizar, deixar ferver por mais um minuto 8-10 (de congelados).
              • Amêijoas e mexilhões Enxague bem. Vapor até abrirem, e remover conchas. Cubra com água salgada e congelar.
              • Camarão, As conchas podem ser deixadas. Basta colocá-los em recipientes, cobrir com água e pop-los no congelador.
              • Lula e polvo, Congelamento parecida a carne. Limpeza, colocar em um saco hermético e jogá-los dentro do congelador
              • Ostras, Enxague bem. Cubra com o seu próprio líquido e congelar.
              NB: As ostras também podem ser congelados individualmente (no seu próprio líquido) em bandejas de cubos de gelo.

              Quanto tempo irá durar?

              A maioria dos peixes vão durar alguns meses ou mais.

              • Os peixes oleosos Até 3 meses
              • Peixe fumado Até 3 meses
              • Outros peixes Até 6 meses
              • Ostras Até 6 meses
              • Camarão Até 3 meses
              • Lula e polvo Até 3 meses

              O peixe certamente que pode ser congelado e marisco fresco congela bem.

              Como congelar carnes



              Enquanto os legumes congelados, frutas e nozes são ótimos, pois a maioria das pessoas uso os seus frigoríficos ou congeladores para congelar carne. Afinal, este é o lugar onde as grandes poupanças financeiras familiares vêm.

              Embora a carne de congelamento é um processo bastante simples, existem algumas coisas para manter em mente:
              • A congelação da carne não impede magicamente da mesma se estragar. Certifique-se que a carne é fresca para começar.
              • Se você já tentou separar um par de pedaços de carne congelada, você sabe exatamente como isso pode ser frustrante. Se você está colocando duas ou mais peças no mesmo saco ou recipiente, coloque um par de folhas de papel alumino entre eles.
              • Coloque rótulos com a data em que eles devem ser usados.

              O processo geral

              Para congelar carne, simplesmente:

              1. Tire os ossos desnecessários, corte a gordura e retire
              2. Cortar em de tamanho porções individuais
              3. Coloque em sacos de congelação, recipientes de plástico ou embrulhe em papel alumínio ou papel próprio para congelamento (certifique-se de peças separadas em papel ou folha)
              4. Coloque no congelador por tempo desejado (máximo de tempos de armazenagem listados abaixo)
              5. Fácil e simples.
              Quanto tempo vai durar?

              As carnes podem variar um pouco, dependendo do tipo, se estão cozidas ou não, a quantidade de líquido nas mesmas. Aqui estão algumas:

              Grandes cortes de carne (como os bifes) 6-12 meses
              Carne moída ou picada 3 meses
              Carnes cozidas 1-2 meses
              Bacon e presunto curados 1 mês
              Refeição com carne  1-2 semanas

              Para a carne comprada no supermercado, e provavelmente já embalada de alguma forma. Antes de congelá-la, cortá-la ao tamanho (um pedaço por refeição) e empacotá-la. Isto irá se livrar do excesso de gases e fluidos que estavam presentes quando comprado.

              Como congelar carne? Para a carne comprada no supermercado, e provavelmente já embalada de alguma forma. Antes de congelá-la, cortá-la ao tamanho e empacotá-la. Isto irá se livrar do excesso de gases e fluidos que estavam presentes quando comprado.

              Como congelar fruta



              Como congelar frutas

              Quando se trata do congelamento de frutas, tipos diferentes são tratadas de maneiras diferentes. Antes de entrarmos em detalhes, aqui estão algumas diretrizes gerais:
              • Maçãs, ameixas e pêssegos ser necessário esperar alguns dias antes de bater no congelador.
              • Pequenas frutas inteiras (como cerejas) podem ser congelados em bandejas para posterior utilização em saladas, bebidas e acompanhamentos.
              • A maioria das frutas podem ser congeladas por 8-12 meses. 
              • Citrinos e sumos devem ser mantidos 4-6 meses.
              O processo geral para congelar os frutos é limpar, aparar e separá-las, colocá-lo em bandejas ou recipientes rígido, e cobri-lo com um xarope leve para evitar que ele fique castanho. As etapas específicas para um número de frutos comuns estão listados abaixo, mas primeiro: o anti-xarope de escurecimento.

              Prevenir o fruto de ficar castanho

              Se o fruto é provável que escurecem quando congelada (ver tabela abaixo), simplesmente cobrir as peças com ácido ascórbico ou sumos de citrinos (no caso de frutos firmes, eles podem até mesmo ser cozido no vapor). Para fazer isso:

              O ácido ascórbico: este geralmente pode ser comprado em farmácias ou supermercados. Se você não conseguir encontrar algum, apenas esmagar um par de comprimidos de vitamina C e adicionar um pouco de água.

              Sumo Citrino: embora isso não seja tão eficaz quanto o ácido ascórbico, que definitivamente ajuda. Adicionar algumas colheres de sumo para um litro de água fria, e mergulhar o fruto em pedaços por um minuto ou dois. Depois, colocá-los nos recipientes e cobri-los com açúcar, xarope, água ou suco de frutas.

              Embalagem

              Antes do congelamento, os frutos são 'empacotados' ou colocadas em recipientes e cobertas com ácido, xarope, água, suco de frutas ou açúcar. Isso impede que o fruto perca de qualidade, enquanto congeladas - quando descongelado, deve ser idêntica a uma peça recém-colhidos.

              Os métodos comuns de embalagem incluem:

              Pack Calda: um xarope de 30% (açúcar de um terceiro, o resto da água) é recomendada para a maioria das frutas (frutas muito ácidas pode precisar de um pouco mais de açúcar). Quando o xarope estiver frio, despeje aproximadamente 1 / 2 xícara de água no recipiente. Adicione as frutas e, em seguida cobrir com o xarope. Certifique-se de deixar um pouco de espaço na parte superior do recipiente (que vai ampliar um pouco).

              Pack Açucar: polvilhar um pouco de açúcar sobre as frutas e misture delicadamente com uma colher grande. O açúcar vai ajudar a tirar o excesso de suco da fruta.

              Mais uma vez, certifique-se que há um pouco de espaço na parte superior do recipiente.

              Bandeja de embalagem: espalhar pequenas, frutas inteiras em camadas únicas em bandejas ou assadeiras. Uma vez congelados, embale-os em sacos ou recipientes e colocar de volta no congelador.

              Como eles já estão congelados, não há necessidade de permitir expansão nos recipientes.

              O processo em si

              Os detalhes do processo de frutas comuns são:

              • Lave as maçãs, mango ou kiwi! Descasque e corte em fatias de pizza. Cubra com ácido ascórbico.
              • Damascos, pêssegos e nectarinas Lavar com água fria e de classificação. Mergulhe os damascos e as nectarinas em água a ferver até soltar as peles, cerca de 15 a 20 segundos. Chill, descascar, cortar pela metade e remova pedras. Pack com calda (acima).
              • Descasque as bananas e misturar bem. Adicione 1 / 2 colher de chá de ácido ascórbico ou suco de limão por copo de banana amassada. Pacote, selo, e congelar.
              • Lave e bagas de classificação. Pack em calda.
              • Lavar as cerejas, classificar-tronco, e do poço. Pack em calda, adicionar ½ colher de chá de ácido ascórbico.
              Eles vão-se manter por cerca de 6 meses.

              Se você estiver para comê-los como eles são (digamos que você está a usar com gelado), retire do frigorífico e descongele-los um pouco antes. Eles sabem melhor.

              Se você estiver para comê-los como eles são (digamos que você está a usar com gelado), retire do frigorífico e descongele-los um pouco antes. Eles sabem melhor.

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